Видеорецепты.ру – рецепт горохового супа с гренкаи. Как приготовить гороховый суп |

Гороховый суп с гренками — видео

By on Апрель 25, 2010
рецепт горохового супа

Представляем вашему вниманию рецепт горохового супа с гренками:

  • 500 г. свиных копченых костей
  • 6 шт. картофель
  • 1 шт. репчатый лук
  • 1 зубок чеснока
  • 1 шт. морковь
  • 1 шт. отварной картофель
  • 2,5 л куриного бульона
  • 200 гр. растительного масла
  • 300 гр. сухого гороха

Для гренок:

  • 3 кусочка бородинского хлеба
  • 1 веточка тимьяна
  • 1 зубчик чеснока
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 1 веточка петрушки
  1. Очищенные овощи измельчить, обжарить на растительном масле с добавлением копченных свинных костей до золотистого цвета.
  2. Добавить горох и залить бульоном, довести до кипения, и подождать, пока горох полностью развариться.
  3. Морковь и лук нарезать кубиками и пассеровать на растительном масле.
  4. Бородинский хлеб нарезаем мелкими кубиками, срезаем корочки, чеснок мелко рубим, нарываем тимьян.
  5. Укладываем на лоток, перемешиваем, добавляем оливковое масло.
  6. Подсушиваем в духовке при температуре 120 градусов до золотистого цвета.
  7. Из супа вытащить кости и измельчить его в блендере.
  8. С ребер срезать мясо и добавить перед подачей на стол в суп.
  9. После измельчения суп нужно процедить.
  10. Картофель нарезать кубиками.
  11. Подготовленные овощи и мясо добавить в суп, довести до кипения, соль, перец.
  12. Гороховый суп-пюре с гренками готов.

Попробуйте и вы этот замечательный рецепт горохового супа-пюре с гренками.

Если вы желаете увидеть другие вкусные блюда, то можете просмотреть рейтинг наших лучших видео рецептов

6 Comments

  1. Выскочка

    06.02.2011 at 1:52 дп

    Гренки обожаю, но вот как они будут с горохом сочетаться, ума не приложу

  2. Пинокалада

    06.02.2011 at 1:53 дп

    Очень хорошо сочетаются. Ты только попробуй, обещаю, останешься двоольна

  3. Просто Виктория

    06.02.2011 at 1:54 дп

    А потом газовую атаку устраивать мужу, да? :-):-):-)

  4. Нянька

    06.02.2011 at 1:55 дп

    Почему же? После такой вкуснятинки, вы с мужем перестанете на это обращать внимания)))

  5. Lady D

    06.02.2011 at 1:56 дп

    Вот это класс! Никогда бы не подумала, что из этого всего можно сотворить такой шедевр!

  6. WheshySeboony

    13.09.2011 at 8:43 пп

    Попробовал приготовить по Вашему рецепту. Получилось очень вкусно. Спасибо!

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>