Азиатский острый суп с тофу – видео

Для приготовления по рецепту азиатского супа с тофу нам понадобится:

• сыр тофу – 150 гр.
• петрушка – 1 пучок
• укроп – 1 пучок
• сладкий перец (красный, желтый) – по 2 дольки
• чеснок – 4 дольки
• репчатый лук – 1 шт.
• соевая паста – 3 ст. л.
• отварная говядина – 170 гр.
• растительное масло – 4 ст.л.
• кунжутное масло – 2 ст.л.
• мясной бульон – 2 л.

Корейские салаты:

• папоротник – 70 гр.
• морковь – 70 гр.
• морская капуста – 70 гр.

1. Нарезать соломкой репчатый лук, сладкий перец, чеснок нарезать произвольно.
2. Обжариваем овощи на растительном масле до золотистого цвета.
3. Мелко порубить петрушку и укроп.
4. Мясо разделить на волокна.
5. Все ингридиенты – кроме сыра тофу, кунжутного масла и зелени соединяем и заливаем бульоном, доводим до кипения, добавляем соль, перец, соевую пасту.
6. Нарезаем тофу кубиками.
7. Готовый суп – сначала гущу, затем жидкость наливаем в глубокую тарелку, добавляем нарезанный кубиками сыр тофу, посыпаем зеленью и оттеняем кунжутным маслом.

Если вы желаете увидеть другие вкусные блюда, то можете просмотреть рейтинг наших лучших видео рецептов