Окрошка с квасом – видео

Классическая окрошка:

• 2 веточки укропа
• 2 веточки петрушки
• 2 редиса
• 200 гр. вареной колбасы
• 4 вареных яйца
• 2 вареных картофеля
• свежий огурец
• 4 веточки зеленого лука
• 1 ст. л . сливочного хрена
• 1 ст. л . горчицы
• 1 ст. л . уксуса
• 1 ст. л . сахарного песка
• 1 литр кваса

1. Делаем заправку: порубить зеленый лук, и растереть с горчицей, хреном и яичными желтками.
2. Отварной картофель трем на крупной терке.
3. Свежий огурец, редиску и колбасу нарезаем соломкой.
4. А яйца натираем на крупной терке.
5. Петрушку и укроп мелко рубим.
6. В подготовленную окрошку выливаем квас, перемешиваем, и постепенно добавляем заправку, соль, сахар, уксус.

Освежающее первое блюдо по рецепту окрошки с квасом готово.

Если вы желаете увидеть другие вкусные блюда, то можете просмотреть рейтинг наших лучших видео рецептов