Суп из рукколы с крабами – видео

По рецепту супа из рукколы с крабами нам понадобятся:

• лед
• огурцы – 2 шт.
• бакинский помидор – 1 шт.
• листья рокколы – 100 гр.
• майонез – 1 ст.л.
• крабы – 20 гр.
• оливковое масло – 1 ст.л.
• уксус в бальзаме – 1 ч.л.

1. С помидора снять кожицу – для этого сделать пару надрезов, и опустить в кипяток на несколько минут.
2. Снять шляпку, и вырезать семечки.
3. Перемешать крабовое мясо с майонезом.
4. Укладываем начинку внутрь помидора.
5. Уксус-бальзам смешиваем с оливковым маслом.
6. Огурцы очищаем от кожуры и произвольно нарезаем.
7. Лед, огурцы и рукколу измельчаем в блендере, добавляя соль и перец.
8. В глубокую тарелку кладем помидор, наливаем суп, и поливаем соусом.
9. Суп из рукколы с крабами готов.

Если вы желаете увидеть другие вкусные блюда, то можете просмотреть рейтинг наших лучших видео рецептов