Видеорецепты.ру – Рецепт супа из шампиньонов. Как приготовить суп с шампиньонами |

Суп из шампиньонов — видео

By on Апрель 25, 2010
sup-s-shampinionami

Здравствуйте, сегодня мы предлагаем вашему вниманию рецепт супа из шампиньонов. Ингредиенты:

  • молоко
  • куриный бульон
  • шампиньоны
  • лук порей
  • сельдерей
  • мука
  1. Бульон и молоко необходимо поставить на плиту с очень маленьким огнем, чтобы они были постоянно горячие.
  2. Нарезаем лук порей и сельдерей. У шампиньонов отрезаем ножки. Ножки рубим кубиками и добавляем к уже нарезанным овощам.
  3. Режем шляпки кубиками. 2 горсти порезанных шляпок кладем к овощам. Кладем грибы и овощи в кастрюлю со сливочным маслом и жарим несколько минут. Накрываем крышкой и 6-7 минут тушим. Добавляем муку, размешиваем  и обжариваем 3-4 минуты.
  4. Добавляем по чуточке горячий бульон и молоко. Солим, перчим, добавляем базилик. Варить при постоянном помешивании до загустения соуса. Блендером разбиваем до однородной массы, добавляем грибы и 10 минут варим. После снимаем с огня кастрюлю. Добавляем сливки, немного лимонного сока.

Вот такой вот вкусный у нас вышел рецепт супа с шампиньонами. Всем приятного аппетита.

Если Вам понравился этот рецепт и Вы хотите взглянуть на лучшие видео рецепты нашего сайта, то вам сюда или просто нажмите на главную страницу, и вы увидите наши лучшие блюда

5 Comments

  1. Самара

    06.02.2011 at 2:35 дп

    Ну и изыск! Из простых продуктов сделать такое дорогого стоит.

  2. Фея

    06.02.2011 at 2:36 дп

    Не любила грибы, теперь уплетаю как хомяк) Перерыв на обед самый долгожданный в моей семье

  3. Митрошка

    06.02.2011 at 2:37 дп

    Отличный сайт! Видео очень помогает в готовке.

  4. Диля

    06.02.2011 at 2:38 дп

    Не то слово. Оказывается все просто и понятно.

  5. Ягодка

    06.02.2011 at 2:39 дп

    Все кулинарные программы и рядом не стоят с этим сайтом! Огромедное спасибо!!!

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>