Видеорецепты.ру - зелёный борщ с щавелем, как варить зелёный борщ |

Зелёный борщ рецепт

By on Апрель 22, 2011
зелёным борщ с щавелем

Зелёный борщ ингредиенты:

• бульон – 3 литра;
• картофель – 6 штук;
• щавель – 1 большой пучок;
• яйца – 5 штук;
• репчатый лук – 1 штука;
• зелень петрушки;
• сливочное масло – для жарки;
• соль – по вкусу.

Рецепт приготовления зелёного борща:

Приготовление зелёного борща, не займёт много времени, если у вас уже есть готовый бульон. Бульон подойдёт как куриный, так и свиной или говяжий.
Ставим бульон на огонь и ложем туда сырой картофель нарезанный соломкой. В это время сварим яйца вкрутую, и поджарим зажарку. На сливочном масле жарим репчатый лук мелко нарезанный. Варёные яйца нарежем мелкими кубиками. Щавель хорошо вымыть, просушить и нашинковать. Зелень петрушки мелко нарубить. Когда сварился картофель, подсолить его по вкусу и высыпать туда яйца, щавель, под жарку из лука. Когда все вместе ингредиенты закипят, уменьшить огонь до маленького и дать покипеть минут пять, в конце посыпать зеленью, закрыть крышкой и дать настояться минут 15.
Теперь вы знаете, как приготовить зелёный борщ, и запомните не какого томата или свеклы в зелёный борщ добавлять не нужно, на то он и зелёный. Зелёный борщ с щавелем рецепт подразумевает не наличие моркови, но если вы захотите можно её добавить в состав под жарки. Как варить зелёный борщ на этот вопрос у вас уже есть ответ.

4 Comments

  1. Галина

    06.05.2011 at 11:44 пп

    А я еще рис добавляю))

  2. Антон

    12.11.2011 at 6:03 пп

    Скажите пожалуйста, как можно связаться с админом ?

    Спасибо за ответ.

    С уважением.

  3. Татьяна

    14.03.2012 at 10:48 дп

    Не люблю яйца вкрутую,а в конце приготовления обязательно добавляю сметану(размешать сметану тщательно с сырыми яйцами и тоненькой струйкой влить в борщ).По желанию добавляю больше зелени-можно ещё и укроп,и зелень пастернака,и зелёный лук,это помимо петрушки и щавеля…

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>