Видеорецепты.ру - азу по татарски рецепт, как приготовить азу по татарски |

Азу по татарски рецепт

By on Май 23, 2011
татарское блюдо азу

Азу по татарски рецепт:

• мясо – 500 грамм;
• картофель – 8 штук;
• соленые огурцы – 2 штуки;
• репчатый лук – 2 штуки;
• томатная паста – 2 столовые ложки;
• чеснок – 2 зубчика;
• лавровый лист;
• соль;
• перец.

Рецепт приготовления азу по татарски:

1) Помыть мясо, нарезать соломкой. Нарезать очищенные репчатый лук полукольцами.
2) Мясо обжарить в казане в разогретом растительном масле, добавить лук и обжарить мясо с луком до мягкости лука.
3) Добавить томатную пасту и мелко порезанные соленые огурцы, налить немного воды или бульона и тушить, накрыв крышкой до готовности мяса.
4) Очищенный картофель, нарезать соломкой и обжарить на сковороде.
5) Как картофель дойдёт по полу готовности, переложить его в казан с тушёным мясом, добавить соль, перец, лавровый лист и пропущенный через пресс чеснок.
6) Осторожно всё помешать и тушить до готовности.
Татарское блюдо азу плотно засело в нашем рационе, но а как же иначе, ведь азу по татарски необыкновенно вкусное блюдо. Приготовление азу по татарски не требует никаких редких продуктов, что упрощает процесс приготовления. Узнала как приготовить азу по татарски не давно, но готовлю довольно часто.

Альтернативный вариант приготовление, азу по татарски видео рецепт

3 Comments

  1. Keny

    06.12.2011 at 11:02 пп

    Довольно простой рецепт, надо будет попробовать. К тому же я очень люблю плов.

  2. Костя

    10.03.2012 at 2:06 дп

    Свинину нельзя использовать для приготовления Азу.

    • admin

      11.03.2012 at 2:43 дп

      Здравствуйте, пишите свои варианты рецепта, мы их рассмотрим и добавим

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>