Видеорецепты.ру - мясная запеканка рецепт, приготовление мясной запеканки |

Мясная запеканка рецепт + видео

By on Апрель 11, 2011
мясная запеканка рецепт

Мясная запеканка ингредиенты:

• фарш (свинина-говядина) – 450 грамм;
• картофель – 6 штук;
• грибы – 150 грамм;
• лук репчатый -1 штука;
• сыр твёрдый – 150 грамм;
Для заливки:
• сметана – 1 стакан;
• яйцо – 2 штуки;
• чеснок – 2 зубчика;
• соль;
• перец.

Приготовление мясной запеканки:

Очистить сырой картофель, нарезать его тоненькими кольцами. Очистить лук и порезать полукольцами (тонко). Промытые и высушенные грибы нарезать небольшими кубиками. Грибы добавляем в фарш, посолить и поперчить по своему вкусу. Твёрдый сыр натереть на крупной тёрке.
Мясная запеканка улаживается слоями. Смазываем подготовленную форму для запекания маслом и ложем половину картофеля, не забываем посолить и поперчить. Следующим выкладываем лук, на него укладываем фарш с грибами, солим, перчим. Сверху посыпать тёртым сыром. И завершающим этапом является слой картофеля, не забываем посолить и поперчить.
Запеканка из мясного фарша заправляется специальной заливкой, для этого стакан сметаны, смешиваем с чесноком (пропущенным через пресс), вбиваем яйца, солим, перчим и хорошенько перемешиваем, не много взбивая. Заправляем заливкой запеканку.
В разогретой духовке до 180 градусов выпекаем запеканку 50-60 минут. В конце приготовления посыпать тёртым сыром.
Мясная запеканка рецепт может быть и другим, но именно поэтому можно всё сделать в домашних условиях. Как приготовить мясную запеканку должны знать все хозяйки, ведь это очень быстро, сытно и без хлопот. Вкусные мясные запеканки вы можете придумать и сами, просто усовершенствуя данный рецепт своими любимыми ингредиентами.

Альтернативный вариант приготовления мясной запеканки

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>