Видеорецепты.ру - Рецепт ростбиф из говядины |

Ростбиф из говядины — видео

By on Май 22, 2010
ростбиф из говядины

Рецепт ростбиф из говядины — ингредиенты (2 порции):

  • говяжья вырезка 300 гр.
  • репчатый лук 1 шт.
  • кинза 2 пучка
  • зерна кориандра 1 ст.л.
  • чеснок 4 зубчика
  • растительное масло 250 гр.
  • соевый соус 150 гр.
  • черри помидоры 3 шт.
  • красный сладкий лук 1\4 шт.
  • укроп, петрушка по пучку

Процесс приготовления ростбифа из говядины:

Подготовим мясо, посолить, поперчить, обжарить со всех сторон на растительном масле. Запекать в духовке при температуре 200 градусов 10-15 минут.

Маринад:
Репчатый лук нарезать соломкой, листья кинзы мелко рубим, чеснок нарезаем тонкми дольками, зерна кориандра растолочь.
Все ингридиенты перемешать, добавить соевый соус и растительное масло.
Мясо сразу из духовки погружаем полностью в маринад на 4 часа.
Ростбиф нарезаем на тоненькие ломтики, укладываем на блюдо.
Всю зелень рвем на листочки.
Черри помидоры режем на 4 части.
Красный лук нарезаем перьями.
Все смешиваем и выкладываем на середину блюда.
Посыпаем черным перцем, и поливаем соусом.
Наш ростбиф из говядины готов! Приятного вам аппетита!

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>