Видеорецепты.ру - Рецепт курицы по-итальянски |

Курица по-итальянски + видео

By on Июнь 16, 2010
Курица по-итальянски

Блюда из куриного мяса сегодня очень популярны. Но, как правило, мы это мясо либо жарим, либо варим, либо запекаем в духовке. Хотим с вами поделиться прекрасным рецептом приготовления куриных грудок, который готовится просто и не требует особых затрат. Рецепт называется «Курица по-итальянски» или Каччиаторе!

Итак, чтобы приготовить Каччиаторе, вам потребуются следующие ингредиенты: около 700 грамм куриного филе (грудки), оливковое или любое другое растительное масло, томатный соус – 400 грамм, около 250 грамм свежих или соленых грибов, одна луковица, четверть стакана красного вина, которое, в принципе, можно заменить куриным бульоном, пара зубков чеснока, чайная ложка с горкой мелкого орегано, соль и перец по вкусу, сушеный тимьян. Для гарнира к курице подходят спагетти.

Все ингредиенты указаны с учетом на 4 порции готового блюда.

Способ приготовления курицы по-итальянски: возьмите куриное филе и обжарьте его со всех сторон на разогретом растительном масле. Затем переложите куриное мясо в кастрюлю, где вы будите его тушить. Теперь возьмите удобную глубокую посуду и смешайте в ней томатный соус, мелко нарезанный лук, вино/бульон, измельченные грибы, специи и чеснок. Готовую смесь влейте к курице, прикройте крышкой и тушите на очень медленном огне (можно в духовке) около 4-х часов. В это время отварите спагетти и накройте стол.

Приятого аппетита!

Альтернативный вариант приготовления курицы по-итальянски

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>